Fliederzucker
09:51
Der wunderbare Fliederzucker sieht nicht nur schön aus sondern schmeckt auch sehr gut.
Zutaten
100g Zucker
4 große Blüten vom Flieder
Zutaten
Für 100 g Zucker sollte man 4 große Blüten des Flieders verwenden, die man ein bis zwei Tage trocknen lässt. Dazu legt man sie bereits in den Zucker ein und lässt sie gut belüftet stehen. So zieht das Fliederaroma bereits in den Zucker ein.Nach 2 Tagen gibt man die Mischung in einen Mörser und zermörsert Zucker und Blüten.Man sollte so lange mörsern, bis die Blüten schön pulverig sind und auch der Zucker etwas wie Puderzucker ist.Wenn der Zucker und die Blüten dann komplett verarbeitet sind, füllt man alles in ein luftdichtes Glas, damit der Duft und das Aroma des Flieders nicht verfliegen.
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