Zutaten

1 Endiviensalat
1 kleiner Sellerie
1 Apfel
1 Dose Thunfisch (Natur)
1  Packung Weizen-Wrap
1 Naturjoghurt
1 Bergkäse oder Hartkäse nach Wahl
einige Oliven
einige frische Kräuter wie Schnittlauch, Koriander oder Basilikum
Salz & Pfeffer und weitere Gewürze nach Belieben

Zubereitung

Den Endiviensalat waschen und in Streifen schneiden, den Sellerie putzen und fein reißen, den Apfel schälen und fein-blättrig schneiden, Thunfisch abseihen, die Oliven halbieren. Das Weizen-Wrap mit Wasser befeuchten, kurz in das Backrohr legen, danach mit Salat, Sellerie, Apfel, Thunfisch und Oliven belegen. Aus dem Naturjoghurt und den Gewürzen eine Sauce bereiten und über den Wrap-Belag gießen. Die frischen Kräuter hacken und darüberstreuen, Hartkäse darüberreiben. Einschlagen, einrollen und in Alufolie wickeln.

Ideal zum Mitnehmen ins Office für die Mittagspause und Mahlzeit!